Το κάρδαμο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά αρωματικά μπαχαρικά της Ανατολής. Οι μικροί πράσινοι ή καφέ καρποί του κρύβουν σπόρους με έντονο, γλυκό, ελαφρώς πικάντικο και δροσερό άρωμα, που έχει βρει τη θέση...

Διαβάστε περισσότερα