Περιγραφή
Βιολογικό χειροποίητο σνακ με αφυδατωμένο kale (κέιλ-λαχανίδα), ξηρούς καρπούς και γεύση τυριού. Χωρίς τρανς λιπαρά. Ωμό και vegan.
Υγιεινή πρόταση για παιδιά και ενήλικες.
Παρ’ όλο που ακούνε στο όνομα «τυρί» δεν περιέχουν κανένα ζωικό προϊόν. Μας θυμίζουν όμως έντονα τη γεύση τυριού, λόγω της διατροφικής μαγιάς που περιέχουν. Η διατροφική μαγιά είναι νιφάδες απενεργοποιημένου μύκητα που αναπτύσσεται συνήθως στα φύλλα του παντζαριού και εκτός από την διατροφική της αξία προσθέτει και την τυρένια γεύση.
Τα επικά αυτά κέιλ τσιπς, είναι εμπλουτισμένα με υπέροχη σάλτσα φτιαγμένη από κάσιους και αφυδατώνονται σε θερμοκρασία κάτω των 45 βαθμών Κελσίου ώστε να διατηρήσουν την μέγιστη θρεπτική τους αξία.
Τρώγονται ωμά σαν τσιπς, σαν γαρνιτούρα πάνω σε σαλάτες, σούπες και πιάτα ζυμαρικών (δίνουν μία τραγανή νότα), ανάμεικτα σε σάντουιτς ή και σε συνδυασμό με φρούτα.
Συστατικά : Λαχανίδα κέιλ (55%)*, ηλιόσπορος*, κάσιους*, διατροφική μαγιά, εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο*, αλάτι Ιμαλαΐων. * προιόν βιολογικής γεωργίας
Λίγα λόγια για το κέιλ :
Το κέιλ είναι ένα είδος άγριου λάχανου εξαιρετικά ωφέλιμου για την υγεία. Ανήκει στην οικογένεια brassica oleracea, όπου ανήκουν πολλά λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα πράσινα λάχανα και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, ασβέστιο, βιταμίνες Α, Κ και C (περιέχει 5 φορές περισσότερη από το σπανάκι!) Περιέχει επίσης κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και λουτεΐνη (αντιοξειδωτικό με πολύτιμη δράση ειδικά σε ότι αφορά την υγεία του ματιού). To κέιλ είναι επίσημα το πιο θρεπτικά πυκνό τρόφιμο στη γη ανά θερμίδα!
