Περιγραφή
Τα κράνμπερυ, τα μικρά αλλά θαυματουργά κόκκινα φρούτα με την πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β, βιταμίνη C και αντιοξειδωτικές ενώσεις, είναι γνωστά για την ιδιότητά τους να εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες στο σώμα. Θεωρούνται πολύ υγιεινά φρούτα, καθώς δεν περιέχουν χοληστερόλη, λίπος αλλά αντίθετα, χαμηλά επίπεδα νατρίου. Ταυτόχρονα, μελέτες έδειξαν ότι η λήψη χυμού cranberry μπορεί να βοηθήσει στην ελάττωση του κινδύνου επαναλαμβανόμενων λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος. Συγκεκριμένα,γυναίκες που είχαν ουρολοίμωξη και έπιναν χυμό, είχαν 75% περισσότερες πιθανότητες να την ξεπεράσουν γρηγορότερα, σε σχέση με αυτές που δεν έπιναν. Για τη δράση των κράνμπερυ στις λοιμώξεις του ουροποιητικού συστήματος ευθύνονται δύο συστατικά, η φρουκτόζη και ένα άλλο, του οποίου η ταυτότητα δεν έχει προσδιοριστεί ακόμη. Αυτά τα δύο δρουν με τρόπο που αποτρέπουν την προσκόλληση των βακτηριδίων στα τοιχώματα της ουροδόχου κύστης και της ουρήθρας.
Περίπου 75-100ml χυμού κράνμπερυ ημερησίως, αρκεί για να καλύψει τόσο τη ”δίψα” όσο και τις ανάγκες σας. Ανακινήστε τη φιάλη πριν την ανοίξετε. Πάντα κλείστε το ανοιγμένο μπουκάλι και κρατήστε το στο ψυγείο για κατανάλωση εντός 10-14 ημερών.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
-Ενέργεια: 88kj/21kcal
-Λίπη: <0,5g εκ των οποίων κορεσμένα: <0,1g
-Υδατάνθρακες: 4,8 εκ των οποίων σάκχαρα: 4,8g
-Φυτικές Ίνες: <0,5g
-Πρωτεΐνες: <0,5g
-Αλάτι: 0,03g
