Περιγραφή
Το καλύτερο σιμιγδάλι, ζυμωμένο με φρέσκα αυγά, φρέσκο γάλα. Η κλασική, αγαπημένη συνταγή της αγνής χυλοπίτας, όπως την έκαναν οι γιαγιάδες μας, θα σας ξυπνήσει μνήμες από ξεχασμένες γεύσεις.
Δοκιμάστε τες σκέτες με φέτα και βούτυρο, με σάλτσα, με μοσχαράκι κοκκινιστό ή κοτόπουλο ή τολμήστε να τις χρησιμοποιήσετε σαν σουφλέ στο φούρνο.
Συστατικά: αλεύρι 50%, σιμιγδάλι από σκληρό στάρι 50%, φρέσκο γάλα πρόβειο, φρέσκα αυγά (4 ανά κιλό), αλάτι 0,01%.
