Περιγραφή
Η νοστιμιά των ξηρών καρπών είναι αναμφισβήτητα γνωστή σε όλους. Ωστόσο, αυτό που μάλλον δεν είναι ευρέως γνωστό στους περισσότερους, είναι η ευεργετική για τον οργανισμό δράση τους, σύμφωνα με την ιατρική και διαιτολογία αφού αποτελούν υγιεινό έδεσμα στις σωστές πάντα ποσότητες.
Το αράπικο φυστίκι ελληνικής καλλιέργειας προέρχεται από τον καρπό της φυστικιάς και είναι αναγνωρισμένο για τη θρεπτική του αξία. Είναι πλούσιο σε φυτικές στερόλες και αντιοξειδωτικά, τα οποία μας θωρακίζουν από καρδιαγγειακές παθήσεις και μειώνουν τη χοληστερόλη. Είναι εξαιρετική πηγή νιασίνης και φυλλικού οξέος, βοηθώντας έτσι την αναγέννηση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και προστατεύοντας ταυτόχρονα, από την αναιμία και τη θρομβοπενία.
Μια μερίδα αράπικων φυστικιών, παρέχουν στον οργανισμό μας απαραίτητες βιταμίνες, ακόρεστα λιπαρά, μέταλλα όπως ακόμα 160 θερμίδες. Το τελευταίο στοιχείο αποδεικνύει συγχρόνως τόσο τη θερμιδιακή τους “πληρότητα”, όσο και την κατανάλωση τους πάντα με μέτρο.
Διατροφική αξία ανά 100γρ:
-Νιασίνη: 13.5mg
-Φυλικό οξύ: 145mg
-Πρωτεΐνες: 24g
-Βιταμίνη Ε: 6.93mg
-Κάλιο: 658mg
