Περιγραφή
Το φαλάφελ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ της Μέσης Ανατολής. Οι ρεβυθοκεφτέδες φτιάχνονται με κύρια συστατικά τα ρεβίθια, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το σκόρδο σύμφωνα με παραδοσιακές συνταγές. Σερβίρονται ως ένα πλήρες και νόστιμο γεύμα σε παραδοσιακή πίτα ψωμιού, γαρνιρισμένη με σαλάτες και σάλτσες.
Για περισσότερο από 20 χρόνια, η Florentin χρησιμοποιεί μόνο βιολογικά συστατικά, χωρίς τεχνητά χρώματα, αρώματα ή συντηρητικά, με βάση αυθεντικές και παραδοσιακές μεσογειακές συνταγές. Ιδιαίτερη προσοχή έχει δοθεί στα φρέσκα και αγνά συστατικά που χρησιμοποιούνται για να δώσουν στα προϊόντα πλούσια και γεμάτη γεύση.
Συστατικά: ρεβύθια εμποτισμένα (70%), κρεμμύδια (12%), μαϊντανός (10%), νερό, θαλασσινό αλάτι, σκόρδο, κύμινο, ηλιέλαιο, πυκνωτικά: ξανθανικό και κόμμι γκουάρ, μέσο οξίνισης: γαλακτικό οξύ (από ζάχαρη ζαχαροκάλαμου).
Διατροφική αξία ανά 100γρ:
Eνέργεια: 1009kJ/241kcal
Λιπαρά: 14.3g εκ των οποίων κορεσμένα: 2.2g
Υδατάνθρακες: 15.9g εκ των οποίων σάκχαρα: 2g
Πρωτεΐνες: 7.6g
Αλάτι: 1.1g
