Περιγραφή
Το πίτουρο της βρώμης είναι πλούσιο σε σάκχαρα και πρωτεΐνες, αλλά το κύριο όφελός του είναι ότι περιέχει υψηλά επίπεδα διαλυτών φυτικών ινών, οι οποίες απορροφούν νερό στο έντερο και αποκτούν μέγεθος ίσο με το εικοσαπλάσιο που έχουν δίχως νερό. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να νιώθει κανείς χορτάτος, ενώ καταπραΰνει τη δυσκοιλιότητα, που θεωρείται αναμενόμενη έπειτα από τέσσερις μέρες στο πρώτο στάδιο της δίαιτας. Διαθέτει επίσης, το πλεονέκτημα πως όταν εισέλθει στη διαδικασία της πέψης ο οργανισμός, προσελκύει μόρια λίπους, σάκχαρα και τοξίνες και τα αποβάλλει από τον οργανισμό, πριν προλάβει να τα απορροφήσει.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
-Ενέργεια: 1530kj/365kcal
-Πρωτεΐνες: 18g
-Φ.Ίνες: 14g
-Υδατάνθρακες: 49g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,3g
-Λίπη: 7,6g εκ των οποίων κορεσμένα: 1,40g
-Αλάτι: 0,05g
