Περιγραφή
Πετιμέζι από σταφύλι φτιαγμένο με την παραδοσιακή συνταγή χωρίς ζάχαρη, από μία μικρή οικοτεχνία στο Αίγιο.
Το πετιμέζι είναι το σιρόπι που προκύπτει από το χυμό του σταφυλιού (δηλαδή το μούστο) και αποτελεί το παραδοσιακό γλυκαντικό της ελληνικής κουζίνας. Με αυτό στο ντουλάπι σου μπορείς να κάνεις θαύματα. Αντικαθιστάς τη ζάχαρη σε πολλά γλυκά, ετοιμάζεις υπέροχες vinaigrette για τις σαλάτες σου ή ακόμη και γλυκόξινες σάλτσες.
Tip : Σερβίρεται και με παγωμένο νερό, σαν δροσερό αναψυκτικό, όπως στην Κρήτη.
