Περιγραφή
Το μήλο, το πιο γνωστό ίσως από τα φρούτα που καταναλώνουμε όλοι καθημερινά, είναι ένας ιδιαίτερα γευστικός καρπός με χαμηλές θερμίδες (50-80 θερμίδες ανά φρούτο), γεμάτος θρεπτικές ουσίες. Με τη προσθήκη ζάχαρης και κανέλας, αποτελεί ένα σνακ, σκέτο πειρασμό!
Ειδικότερα, περιέχει αντιοξειδωτικά, φλαβονοειδή και φυτικές ίνες, σε συνδυασμό με ένα πλήθος βιταμινών, όπως βιταμίνες C, A, B, Ε και Κ.
Συνολικά, τα ευεργετικά οφέλη που προσφέρει στον άνθρωπο ποικίλλουν. Αρχικά, προστατεύει και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα (την άμυνα του οργανισμού στις λοιμώξεις). Επιπλέον, συμβάλλει στην υγεία των οστών, του δέρματος, της όρασης, των εντέρων και του αίματος. Τέλος, οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιθρομβωτικές ιδιότητες του συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού.
Τόσοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα φρούτα!
- Απολαύστε τα σκέτα σαν σνακ ή προσφέρετέ τα σαν κέρασμα συνοδεύοντάς τα με καφέ, τσάι ή ζεστά ροφήματα.
- Ψιλοκόψτε τα και εμπλουτίστε τη σαλάτα σας, γαρνίρετε το γιαούρτι με μέλι, προσθέστε τα στο πρωϊνό σας μούσλι, στο παγωτό, σε pancakes, προαιρετικά με τη συνοδεία ξηρών καρπών.
- Μαγειρέψτε με αποξηραμένα φρούτα και παράλληλα φτιάξτε σως ή κομπόστες ξερών φρούτων.
- Φτιάξτε σπιτικές σοκολάτες και σοκολατάκια, βραχάκια με ξηρούς καρπούς, μπάρες δημητριακών, μπισκότα και κέικ.
- Διακοσμήστε muffins, cupcakes, τούρτες, κορμό σοκολάτας και πολλά άλλα…
