Περιγραφή
Το μέλι κουμαριάς Ταΰγετου είναι ένας πολύτιμος σύμμαχος, μιας και δεν είναι μόνο «γλυκό σαν μέλι» αλλά διαθέτει και μια μικρή πικράδα.
Ειδικότερα, οι σύγχρονες έρευνες έρχονται να μας επιβεβαιώσουν, ότι όντως η πικρή του γεύση οφείλεται σε συστατικά που εμπλουτίζουν την διατροφή με πολύτιμες αντιοξειδωτικές και βιοενεργές ουσίες προσφέροντας πολυάριθμα οφέλη στον οργανισμό. Η μεγάλη περιεκτικότητα του μάλιστα σε αντιοξειδωτικές ουσίες φαίνεται να βοηθάει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην μείωση των φλεγμονών.
