Περιγραφή
Ξηρή Μαγιά χωρίς γλουτένη για ψωμιά, τσουρέκια, πίτσες και άλλα αρτοποιήματα. Συνδυάζεται τέλεια με το αλεύρι Mix B για ψωμί της Schar!
Η ξηρή μαγιά είναι προϊόν αποξήρανσης της νωπής μαγιάς, γεγονός που την καθιστά πολύ εύχρηστη, εύκολα συντηρήσιμη και με μεγάλη διάρκεια ζωής.
Ανακατέψτε 1 φακελάκι αποξηραμένης μαγιάς σε 500γρ. αλεύρι και αφήστε το μείγμα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος (30-40°C).
Συστατικά: ξηρή μαγιά, γαλακτωματοποιητής (μονοστεατική σορβιτάνη).
Διατροφική αξία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 1429kJ/341kcal,
Λιπαρά: 5.4g εκ των οποίων κορεσμένα: 1.8g
Υδατάνθρακες: 13g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
Εδώδιμες ίνες: 24g
Πρωτεΐνες: 48g
Αλάτι: 0.28g
