Περιγραφή
Αν ο οργανισμός σας χρειάζεται μια τονωτική “ένεση” ενέργειας, το αποξηραμένο λεμόνι είναι ο ιδανικός σύμμαχος σας. Δεν υστερεί ούτε σε γεύση, ούτε σε αρώματα σε σχέση με το φρέσκο και διατηρεί όλες τις θρεπτικές του ουσίες.
Συγκεκριμένα, είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και αντιοξειδωτικών ουσιών, που βρίσκονται κυρίως στη φλούδα του καταπολεμώντας τις ελεύθερες ρίζες της επιδερμίδας, οι οποίες εμποδίζουν την δημιουργία κολλαγόνου, καταστρέφοντας τα υγιή κύτταρα και προκαλώντας σημάδια πρόωρης γήρανσης. Επιπρόσθετα, το κάλιο που εμπεριέχει δραστηριοποιεί το νευρικό σύστημα και να προστατεύει την υγεία του εγκεφάλου.
Παράλληλα, συντελεί στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού, την πρόληψη κρυολογημάτων, έχει αποτοξινωτική και αντιμικροβιακή δράση και αποτελεί τροφή με αλκαλική βάση για τον οργανισμό μας.
Η αποξήρανσή τους έχει προέλθει μέσω της φυσικής διαδικασίας της όσμωσης, κατά την οποία δεν χρησιμοποιούνται καθόλου ζάχαρη και συντηρητικά και τα φρούτα διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος των βιταμινών και ιδιοτήτων τους.
Τόσοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα φρούτα!
- Απολαύστε τα σκέτα σαν σνακ ή προσφέρετέ τα σαν κέρασμα συνοδεύοντάς τα με καφέ, τσάι ή ζεστά ροφήματα.
- Ψιλοκόψτε τα και εμπλουτίστε τη σαλάτα σας, γαρνίρετε το γιαούρτι με μέλι, προσθέστε τα στο πρωϊνό σας μούσλι, στο παγωτό, σε pancakes, προαιρετικά με τη συνοδεία ξηρών καρπών.
- Μαγειρέψτε με αποξηραμένα φρούτα και παράλληλα φτιάξτε σως ή κομπόστες ξερών φρούτων.
- Φτιάξτε σπιτικές σοκολάτες και σοκολατάκια, βραχάκια με ξηρούς καρπούς, μπάρες δημητριακών, μπισκότα και κέικ.
- Διακοσμήστε muffins, cupcakes, τούρτες, κορμό σοκολάτας και πολλά άλλα…
