Περιγραφή
Κρέμα καρύδας με πλούσια κρεμώδη υφή και τροπική γεύση. Έχει πιο συμπαγή και παχύρρευστη μορφή από το γάλα καρύδας με 22% περιεκτικότητα σε λίπος καρύδας. Είναι ένα ιδανικό υποκατάστατο κρέμας γάλακτος, κατάλληλο για τη μαγειρική. Εξαιρετικό για γλυκές δημιουργίες, αλμυρά πιάτα ασιατικής κουζίνας, τέλειο για σάλτσες και σως.
- Προέρχεται από το τρίψιμο της σάρκας μιας ώριμης καρύδας και την ανάμειξη με νερό. Λιγότερο νερό παρασκευάζει την κρέμα καρύδας και περισσότερο νερό παρασκευάζει το γάλα καρύδας
- Με πλούσια κρεμώδη υφή και τροπική γεύση
- Μοιάζει με το γάλα καρύδας, αλλά έχει πιο συμπαγή και παχύρρευστη μορφή
- Τέλειο υποκατάστατο κρέμας γάλακτος
- Ιδανικό για αλμυρά και γλυκά πιάτα
- Προσθέτει υγρά στις συνταγές κάνοντας το ιδανικό για κάποια πιάτα όπως ριζότο και κουσκούς
- Ενδείκνυται για σάλτσες και σως
- Περιεκτικότητα σε λίπος καρύδας 22%. Ο διαχωρισμός του λίπους και η συγκέντρωση του στο πάνω μέρος της συσκευασίας είναι φυσιολογικός. Συνίσταται η ανακίνηση πριν τη χρήση.
ΔΙΑΦΟΡΕΣ |
|
Κρέμα Καρύδας (400ml) |
Πάστα Καρύδας (200γρ) |
| Προέρχεται από ώριμη καρύδα και την ανάμειξη με νερό | Από αφυδατωμένη ώριμη καρύδα |
| Πλούσια κρεμώδης υφή | Απαλή υφή |
| Προσθέτει υγρά στις συνταγές | Δεν προσθέτει υγρά στις συνταγές |
| Χρήση σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική | Χρήση σε μαγειρική και ζαχαροπλαστική |
| Χρήση αντί για γάλα καρύδας, υποκατάστατο κρέμας γάλακτος | Χρήση για παρασκευή κρέμας καρύδας και γάλα καρύδας |
| Ιδανικό για: σάλτσες, σως, ριζότο, αλμυρά και γλυκά πιάτα | Ιδανικό για: σούπες, κέικ, παγωτά, επιδόρπια, έθνικ πίάτα |
