Περιγραφή
Η διαδικασία της ψυχρής έκθλιψης για την παραγωγή του ελαίου βοηθά στη διατήρηση όλων των θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών των σπόρων και της φυσικής γεύσης τους. Ειδικότερα, το κολοκυθέλαιο περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, C, Ε, μαγνήσιο,σίδηρο,ασβέστιο και είναι πολύ πλούσιο σε Ωμέγα 3 και ψευδάργυρο. Είναι ιδανικό για την προστασία του προστάτη. Αποτρέπει την εμφάνιση καλοήθους υπερπλασίας του προστάτη κυρίως λόγω της περιεκτικότητας τους σε ψευδάργυρο, ιχνοστοιχείο απαραίτητο στον αδένα του προστάτη. Βοηθά στην εξάλειψη των εντερικών παρασίτων, στην καλή κυκλοφορία του αίματος, στην μείωση των επιπέδων της χοληστερόλης και στην τόνωση της λειτουργίας των νεφρών.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
-Ενέργεια: 3700kj/900kcal
-Λίπη: 100g εκ των οποίων κορεσμένα:18g/ Μονοακέρεστα λιπαρά οξέα: 25g /Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα: 57g
-Πρωτεΐνες: 0g
-Υδατάνθρακες: 0g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
-Αλάτι: 0g
-Ελαϊκό οξύ: 25g
-Λινελαϊκό οξύ: 56g
