Περιγραφή
Το ακτινίδιο σαν καρπός προέρχεται από την Ασία και έχει γλυκόξινη γεύση. Όντας αποξηραμένο και χωρίς περίβλημα το χρώμα του είναι πράσινο με μαύρα σπόρια στο κέντρο του. Δεν είναι μόνο ευεργετικό για την υγεία, αλλά έχει και ιδιαίτερα χαμηλή θερμιδική αξία, για όσους προσέχουν ιδιαίτερα τη διατροφή τους.
Συγκεκριμένα, περιέχει περισσότερη βιταμίνη C σε σχέση με οποιοδήποτε άλλο φρούτο, ακόμη και από το πορτοκάλι, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει το δέρμα και την όρασή. Επιπρόσθετα, περιέχει βιταμίνη E, Β και K, η ύπαρξη των οποίων το καθιστά ως το καλύτερο μέσο για την άμυνα του οργανισμού μας ενάντια στα μικρόβια.
Λόγω της μεγάλης ποσότητας φλαβονοειδών και καροτενοειδών που περιέχει, διαθέτει αντικαρκινική δράση. Ωστόσο, η λειτουργία που το έχει κάνει γνωστό στο περισσότερο κόσμο είναι, η απομάκρυνση των περιττών τοξινών από το έντερο, βοηθώντας την ομαλή πέψη, συγχρόνως με τις λύσεις που δίνει σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και λοιπά γαστρεντερικά προβλήματα.
Τόσοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε τα αποξηραμένα φρούτα!
- Απολαύστε τα σκέτα σαν σνακ ή προσφέρετέ τα σαν κέρασμα συνοδεύοντάς τα με καφέ, τσάι ή ζεστά ροφήματα.
- Ψιλοκόψτε τα και εμπλουτίστε τη σαλάτα σας, γαρνίρετε το γιαούρτι με μέλι, προσθέστε τα στο πρωϊνό σας μούσλι, στο παγωτό, σε pancakes, προαιρετικά με τη συνοδεία ξηρών καρπών.
- Μαγειρέψτε με αποξηραμένα φρούτα και παράλληλα φτιάξτε σως ή κομπόστες ξερών φρούτων.
- Φτιάξτε σπιτικές σοκολάτες και σοκολατάκια, βραχάκια με ξηρούς καρπούς, μπάρες δημητριακών, μπισκότα και κέϊκ.
- Διακοσμήστε muffins, cupcakes, τούρτες, κορμό σοκολάτας και πολλά άλλα…
