Περιγραφή
Το ρόφημα βρώμης περιέχει πολύτιμα ακόρεστα λιπαρά οξέα και φυτικές ίνες. Οι συνθήκες καλλιέργειας, μεταφοράς και επεξεργασίας της βρώμης προκαλούν τη μεταφορά ελάχιστης έστω γλουτένης από άλλα δημητριακά. Αυτή η ελάχιστη ποσότητα είναι ικανή να προκαλέσει κοιλιοκάκη σε άτομα με αυτήν τη δυσανεξία. Όσον αφορά την ζύμωση της βρώμης γίνεται για την απόκτηση ασύγκριτης γεύσης. Ειδικά στα παιδιά το ρόφημα βρώμης Natumi είναι πολύ δημοφιλής.
Ο σπόρος της βρώμης είναι ψιλοαλεσμένος, μαγειρεύεται με νερό και στη συνέχεια ζυμώνεται. Έπειτα, προστίθεται ηλιέλαιο και θαλασσινό αλάτι ως φυσικό συντηρητικό και το ρόφημα βρώμης είναι έτοιμο.
Δοκιμάστε το ελαφρώς παγωμένο, ή αναμίξτε το με φρούτα, χυμούς ή τσάι. Τα ροφήματα δημητριακών μπορούν να γίνουν η βάση για να δημιουργήσετε επιδόρπια και να χρησιμοποιηθούν ζεστά ή κρύα όπως το γάλα, τόσο για το μαγείρεμα όσο και για το ψήσιμο.
Συστατικά: Νερό, βρώμη, χωρίς γλουτένη(11,5%), ηλιέλαιο, θαλ. αλάτι.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
-Ενέργεια: 178kj/42kcal
-Λίπη:0,8g εκ των οποίων κορεσμένα: 0,1g
-Υδατάνθρακες: 7,7g εκ των οποίων σάκχαρα: 4,5g
-Φυτικές Ίνες: 0,7g
-Πρωτεΐνες: 0,7g
-Αλάτι: 0,09g
