Περιγραφή
Η Lord of Tofu σας προσφέρει τα πιο νόστιμα βιολογικά και ποιοτικά τόφου από τα μέσα της δεκαετίας του ’90! Η εταιρεία Bioland είναι ο πιο γνωστός οργανισμός πιστοποίησης βιολογικών στη Γερμανία και το Lord of Tofu, το μόνο πιστοποιημένο εργοστάσιο για την δημιουργία τόφου από τη πρώτη. Συγκεκριμένα, οι επτά αρχές της Bioland αποτελούν την κατευθυντήρια αρχή και είναι ιδανικές για τη γεωργία του μέλλοντος. Μάλιστα, με την προσθήκη kombucha στο ζεστό γάλα σόγιας, έχουμε την πρωτεΐνη σόγιας, και έτσι το τόφου αποκτά μια εξαιρετική, μοναδική γεύση και υφή, σε αντίθεση με το συμβατικό, το οποίο κολλά μόνο μαζί με θεϊκό ασβέστιο (=γύψος), εδώ πραγματοποιείται μια πραγματική πήξη. Τέλος, η γεύση του μοιάζει με αυτή του καρυδιού.
Συστατικά: τόφου (νερό, σόγια, πηκτικό: κομπούχα 95%, nigari 5%) 80% ηλιέλαιο, tamari (σάλτσα σόγιας), μπαχαρικά κάρυ 1,6%, σταφίδες, σκόρδο, σιναπόσπορο, σελινόριζα, ζαχαροκάλαμο, σκόρδο, θαλασσινό αλάτι, άμυλο αραβοσίτου, κόμμι χαρουπιών, νιφάδες μαγιάς.
Διατροφική αξία ανά 100γρ:
Ενέργεια: 920kj/ 220kcal
Λίπη: 18g εκ των οποίων κορεσμένα: 3,2g
Υδατάνθρακες: 2,5g εκ των οποίων σάκχαρα: 1,5g
Φ. Ίνες: 2,1g
Πρωτεΐνες: 10,5g
Αλάτι: 1,7g
