Περιγραφή
Λάδι πλούσιο σε βιταμίνη Ε & Ω6 που προέρχεται από την ψυχρή έκθλιψη των σπόρων του γαιδουράγκαθου. Είναι ιδανικό για σαλάτες, ωμά τρόφιμα και για σπιτική μαγιονέζα. Θεωρείται σύμφωνα με τις βιβλιογραφίες το ιδανικό λάδι που βοηθάει στην αποτοξίνωση του ήπατος. Τρώγεται και ωμό 1-2 κουταλιές της σούπας ημερησίως. Θερμαίνεται με προσοχή.
Να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου και σκιερό μέρος.
Διατροφικά στοιχεία ανά 100γρ:
-Ενέργεια: 3404kj/828kcal
-Λίπη: 92g εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 7,4g /Μονοακόρεστα λιπαρά: 73g /Πολυακόρεστα λιπαρά: 12g
-Υδατάνθρακες: 0g εκ των οποίων σάκχαρα: 0g
-Πρωτεΐνη: 0g
-Αλάτι: 0g
-Βιτ. Ε: 51mg (αντιστοιχεί σε 425% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης)
