Περιγραφή
Στην κοιλάδα των Τεμπών είναι ένα φαράγγι στη βόρεια Θεσσαλία, που βρίσκεται μεταξύ του Ολύμπου στα βόρεια και της Όσσας στο νότο. Εκεί καθημερινά συλλέγεται από πιστοποιημένες βιολογικά κτηνοτροφικές φάρμες το βιολογικό αγελαδινό γάλα της περιοχής μας και τυποποιείται για σας και φτάνει στα σπίτια το υπέροχο αυτό ελληνικό προϊόν κάθε μέρα.
Πιο συγκεκριμένα, παράγεται εξ ολοκλήρου από φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό γάλα και είναι πολύ γευστικό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Περιέχει υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, απαραίτητη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ιστών του σώματος. Έχει περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη περίπου 3,5γρ. ανά 100 ml, ενώ αποτελείται κυρίως από καζεΐνη σε ποσοστό περίπου 80% και πρωτεΐνη ορού γάλακτος σε ποσοστό 20%. Αυτό μας δείχνει, ότι η πρωτεΐνη που παίρνουμε από το προϊόν έχει υψηλή διατροφική και βιολογική αξία για τον οργανισμό μας.
