Περιγραφή
Βιολογικό ψωμί σε φέτες από αλεύρι ντίνκελ ολικής με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και φυσική μαγιά.
- Από 100% βιολογικά συστατικά
- Αποκλειστικά με φυσικό προζύμι, χωρίς ενισχυτικά ζύμης.
- Με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
- Η διαδικασία παραγωγής διαρκεί τουλάχιστον 24 ώρες, γίνεται με υπομονή και «χειροποίητη σπιτική ποιότητα».
- Παρασκευάζονται σε ειδικούς χώρους (White rooms ή Clean rooms) όπου η ατμοσφαιρική πίεση στο χώρο παρασκευής είναι υψηλότερη από την κανονική, εξασφαλίζοντας έτσι την παντελή απουσία μικροβίων, αιωρούμενης σκόνης και άλλων πηγών μόλυνσης.
- Στις εγκαταστάσεις παραγωγής δεν χρησιμοποιούνται γάλα ή αυγά, εξασφαλίζοντας την απουσία ιχνών για άτομα με δυσανεξίες και αλλεργίες.
- Βολικά σε φέτες, ιδανικά για τοστ, εξαιρετικά για επάλειψη στο πρωινό, συνοδεύουν νόστιμα κάθε γεύμα!
- Διατηρούν την ποιότητα τους για 90 ημέρες.
- Κατάλληλα και για vegans.
Συστατικά: αλεύρι σιταριού ντίνκελ ολικής* (49%), νερό, φυσικό προζύμι από σιτάρι ντίνκελ* (17%) (αλεύρι σιταριού ντίνκελ*, νερό), έξτρα παρθένο ελαιόλαδο* (3%), σιρόπι ρυζιού* (ρύζι*, νερό), αλάτι. Κατεργασία με αιθυλική αλκοόλη* μόνο εξωτερικά. *Βιολογικής γεωργίας. Ενδέχεται να περιέχει ίχνη από σόγια, σουσάμι και ξηρούς καρπούς.
Μέση Διατροφική Αξία/100γρ: Ενέργεια 1236kJ/293kcal, Λιπαρά 6.7γ – εκ των οποίων κορεσμένα 0.8γ, Υδατάνθρακες 49γ – εκ των οποίων σάκχαρα 6.3γ, Εδώδιμες ίνες 6.4γ, Πρωτεΐνες 8.7γ, Αλάτι 1.3γ.
